LO IMPORTANTE NO ES LO QUE SE COME SINO CON QUIEN.

EL OTRO DIA, Y POR MEDIACION DE UN AMIGO EN COMUN NOS JUNTAMOS UN GRUPO DE GENTE DE TODAS LAS EDADES QUE SI BIEN TODOS NO NOS CONOCIAMOS FISICAMENTE SI HABIAMOS OIDO HABLAR LOS UNOS DE LOS OTROS Y CREIMOS QUE YA ERA EL MOMENTO DE ENCONTRARNOS PERSONALMENTE.
NO HABIA NINGUN TIPO DE COMPLEJO NI TEMOR, PUES EL HIELO YA VENIA ROTO DE ANTEMANO Y LO QUE NOS APETECIA ERA PASAR UN BUEN RATO JUNTOS, CHARLAR Y, DE UNA VEZ POR TODAS CONOCERNOS MEJOR.
EN LO QUE A MI PARTE SE REFIERE, FUY AL ENCUENTRO SIN NINGUN TIPO DE RESERVAS NI DUDAS DE QUE LA REUNION IBA A SER AGRADABLE, COSA QUE NO SIEMPRE SUCEDE PUES EN MUCHAS OCASIONES Y AUNQUE UNO SEA HOMBRE DE MUNDO Y LE ATRAIGA CONOCER A GENTE, SIEMPRE QUEDA EL TIPICO RECELO DE DUDAR SI TODO IRA COMO UNO REALMENTE ESPERA O ALGO FALLARA, Y LO QUE PRIMERO PROMETE SER UNA AGRADABLE EXPERIENCIA ACABA CONVIRTIENDOSE EN UN MIRAR EL RELOJ Y CONTAR LOS MINUTOS Y SEGUNDOS ESPERANDO QUE LLEGUE LA HORA DE LARGARSE Y…SI TE HE VISTO NO ME ACUERDO.
COMO HE DICHO ANTERIORMENTE, EN ESTE CASO TODOS JUGABAMOS CON VENTAJA YA QUE SABIAMOS QUE QUIEN NOS REUNIA COMPARTIA PUNTOS DE VISTA E INQUIETUDES CON TODOS Y NO CABIA LUGAR A SORPRESAS INESPERADAS.
QUIZA POR DEFORMACION PROFESIONAL, TENGO QUE RECONOCER QUE YA QUE EL PUNTO DE ENCUENTRO ERA UNA MESA CON COMIDA Y UNO DE NOSOTROS ERA UNA PERSONA QUE POR CUESTIONES PROFESIONALES SE RECORRE MAS DE MEDIO MUNDO, PENSE QUE IBAMOS A TENER UN LARGO INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS GASTRONOMICAS, E INCLUSO QUE EN ESE ALMUERZO IBAMOS A PEDIR SOFISTICADOS MANJARES Y, COMO SUELE OCURRIR EN ESTOS EVENTOS IBAMOS A RENDIR CULTO AL EGO DE NUESTRO REFINADO Y SOFISTICADO PALADAR ENCARGANDO FINAS VIANDAS E INTERCAMBIANDO EXPERIENCIAS GASTRONOMICAS, COSA QUE SI BIEN ES VERDAD QUE ME GUSTA, EN ALGUNAS OCASIONES PUEDE ABURRIRME.
PERO CUAL FUE MI SORPRESA CUANDO LLEGAMOS A ESE PEQUEÑO PUEBLO DE LA PROVINCIA DE ALMERIA DE CUYO NOMBRE QUIERO ACORDARME PERO QUE NO VOY A NOMBRAR AQUÍ YA QUE LO HE METIDO EN MI BAUL PERSONAL, Y ENTRAMOS EN UN PEQUEÑO RESTAURANTE, Y MI NUEVO AMIGO EN CUESTION ME DIJO QUE HABIAN ENCARGADO COMIDA SENCILLA Y CASERA (NO POR ELLO DE MENOR CATEGORIA, MAS BIEN AL CONTRARIO Y ADEMAS EXCELENTEMENTE ELABORADA) Y OS MENTIRIA SI OS DIJERA QUE NO RECUERDO LO QUE PUSIERON EN LA MESA, PERO SI QUE NO LO HARIA DE CORRIDO SINO QUE LAS DOS O TRES VECES QUE LO HE COMENTADO HE TENIDO QUE HACER MEMORIA.
RECUERDO MAS LA AGRADABE VELADA, LA CONVERSACION LLANA Y CERCANA DE QUIEN PUDIERA DARTE LECCIONES Y LO QUE EN REALIDAD HACE ES COMPARTIR EXPERIENCIAS, DE QUIEN NO MIRA LA MESA NI EL PLATO SINO TE MIRA A TI, ESCUCHA LO QUE LE CUENTAS CON ATENCION Y COMPARTE CONTIGO SUS MOMENTOS.
RECUERDO MAS BIEN EL PASEO RELAJANTE DE DESPUES DE LA COMIDA Y EL REPASO A LA HISTORIA, A LAS EXPERIENCIAS, A LA CHARLA AMABLE Y CONSTRUCTIVA.
RECUERDO ESAS PALABRAS: “A MI NO ME GUSTA ESPECIALMENTE LO QUE COMO SINO CON QUIEN COMO”.
PUES BIEN, MI NUEVO AMIGO EL LUNES VOLVIO A COGER EL AVION PARA REALIZAR UN LARGO VUELO, Y SU EQUIPAJE PESABA UN POQUITO MAS QUE DE COSTUMBRE, EN EL, Y ESPERO QUE CUANDO LO DESHAGA LO ENCUENTRE, LLEVABA MIS RESPETOS, MI ADMIRACION Y MIS GANAS DE VOLVER A ENCONTRARNOS.